七草粥を食べて無病息災！「七草の日」を徹底解説

１月７日は、「七草の日」。

よく耳にするんだけど、七草ってなに・・・😶？

昔小学生の頃、暗記大会で覚えた、せり・・・なずな・・・・。

二草／七草しか思い出せない、そんな私です（泣）

なので、調べてみました！

１月７日ってどんな日？ー「七草の日」の基本

１月７日は「七草の日」と呼ばれ、日本では昔からとても大切にされてきた日です。

正式には「人日の節句（じんじつのせっく）」という、五節句の一つにあたります。

何をする日？

七種類の野草（春の七草）を入れたお粥「七草粥」を食べる日。

目的は？

新年を健康に過ごせるように、無病息災を願うため。

なぜ七草粥を食べるの？ー２つの主な由来

なぜこの日に七草粥を食べる習慣が生まれたのでしょうか🌿

主な理由は２つあります。

１．お正月に疲れた胃腸を休ませるため

お正月は、お餅やごちそうを食べ過ぎて、胃腸が疲れやすい時期🥲

七草粥はあっさりとしていて消化に良いため、疲れた胃腸を優しくいたわる、ヘルシーな回復食としての役割があります。

２．古代中国から伝わる風習

五節句の始まり：もともと古代中国から伝わった「人日（じんじつ）」という風習がもとになっています。この日、邪気を払うために７種類の野菜を入れた温かい汁物を食べる習慣がありました。

日本の風習と融合：この習慣が日本に伝わり、年の初めに若草を摘んで生命力をいただくという日本古来の風習と組み合わさって、「七草粥」を食べる行事になったと言われています。

春の七草ってなぁに？ー七つの名前と意味

七草粥に入れる「七草」は、春に芽を出す野草や野菜のこと。

スーパーなどでも「七草セット」として売られています☺️

特徴と別名　込められた願いや役割　以下に記載していきます。

１．せり

競り合うように生えることから、競り勝つ

２．なずな

ペンペン草とも呼ばれる、撫でて邪気を払う

３．ごぎょう

仏様の像にも使われた、母子草　仏教の教え

４．はこべら

繁栄を意味する、繁栄が広がる

５．ほとけのざ

仏様の座る台座に似ている、仏様の安座

６．すずな

カブのこと　神様を呼ぶ鈴

７．すずしろ

大根のこと　清らかで汚れがない

💡ポイント：これら七つは、全て薬草としても知られており、ビタミンやミネラルが豊富です。

昔の人は、寒い冬に不足しがちな栄養を七草から補給していたのです！

七草粥の美味しい作り方＆食べ方

七草粥は、実はとっても簡単に作れて、味付けもシンプルでOK！

スーパーで手に入る「七草セット」を使えば、手間なく伝統の味を楽しめます。

🔪事前準備（七草を刻む）

１．七草をきれいに洗い、沸騰したお湯にサッとくぐらせる。

２．すぐに冷水に取り、水気を絞る。

３．七草を細かく刻む。

🍚お粥の作り方

１．米と水を1：７〜1：１０くらいの割合で用意し、お米を炊く。

２．お粥が炊き上がったら、刻んだ七草を混ぜ合わせる。

３．塩少々で味を整えたら完成！

🍴美味しい食べ方

・シンプルに：塩だけで食べるのが基本ですが、醤油やだしの素を少し加えても美味しいです。

・薬味をプラス：梅干し、刻み海苔、ごまなどをトッピングすると飽きずにいただけます。

七草がゆで新しい一年をスタート！

七草の日と七草粥は、単なる伝統行事ではなく、「健康な一年を願う」、そして「胃腸を休ませる」という理にかなった、日本人の知恵が詰まった風習です。

ぜひ、今年の１月７日は、この縁起の良い七草粥を食べて、体の中から清々しい一年をスタートさせてみませんか🤭？

皆さんは、今年の七草粥にどんな願いを込めますか✨

最後まで読んでいただきありがとうございました💐

また次回の記事でお会いしましょう👋♡